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凉拌焖子

凉拌焖子

�� 我做的凉拌焖子，除了没有用油煎，还加了黄瓜和卤豆皮当配菜，吃起来其实和拌凉皮一个味道。只不过平时吃拌凉皮，我是要加多多的香菜和多多的辣椒油的，可惜现在要忌口，只能清淡着吃了。(展开) ��

食材

主料

焖子 150g

辅料

黄瓜 1根
卤豆皮 100g
蒜 2瓣
盐 1小勺
鸡精 1/3小勺
生抽 2汤匙
醋 4汤匙
芝麻酱 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
焖子长这样子哟，清洗一下备用
2
黄瓜洗净，卤豆皮备好
3
黄瓜切成丝
4
卤豆皮切丝
5
焖子切成长条
6
蒜捣成蒜泥，加入4汤匙清水成为蒜汁
7
放入盐、鸡精、生抽、醋调成料汁
8
将焖子、黄瓜、豆皮放入大碗中，倒入料汁，浇上调稀的芝麻酱
9
淋上一点香油，拌匀即可食用

小贴士

1.如果你想尝试一下天津风味的拌焖子，可以先将焖子切成小方块煎得金黄，然后再拌。
2.如果没有忌口，加点香菜和辣椒油味道会更棒。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：天津小吃凉菜夏季天津小吃拌

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