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剁椒干煸土豆丁

剁椒干煸土豆丁

�� 简简单单的家常菜，下酒，配饭都不错。(展开) ��

食材

主料

土豆 200g
剁椒 50g

辅料

油适量
盐适量
味精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
剁椒、土豆。
2
土豆切丁、浸泡10分钟，捞出、沥干水分备用。
3
起锅热油，放入备用的土豆丁炸制。
4
炸制到表面挺实，捞出；提高油温，复炸；炸制金黄，捞出备用。
5
锅留底油，放入剁椒煸炒。
6
放入备用的土豆丁。
7
中火煸炒均匀。
8
加盐、味精调味。
9
翻炒均匀，即可关火。
10
出锅装盘。

小贴士

不用剁椒，用辣椒粉和孜然调味也相当不错。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃宴请家常菜干煸祛寒祛风散寒

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