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孜盐鸡心

孜盐鸡心

�� 鸡心具有滋补心脏、镇静神经之功效。还有护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。并且能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。(展开) ��

食材

主料

鸡心 250g

辅料

油适量
盐适量
洋葱 20g
大葱 10g
青椒 10g
胡萝卜 10g
孜盐适量
孜盐粉 适量
小米椒 适量
粗辣椒粉 适量
生抽适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡心洗净去肥油，剖开去除多余的杂物。料酒，盐腌制20分钟，控干多余水分。
2
锅里倒入油，七成油温下入鸡心炸
3
鸡心稍硬点（太软了不好吃）时候捞出
4
锅里少许底油，下入胡萝卜，小米椒，大葱，洋葱快速翻炒，下入鸡心，孜盐，孜盐粉，盐，生抽，快速翻炒
5
出锅前加洋葱，青椒，粗辣椒粉，鸡精。
6
装盘。

小贴士

鸡心的杂质血污一定要处理干净，不然有异味。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血孜然味炒热菜补血

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