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炝芹菜土豆丝

炝芹菜土豆丝

�� 家常菜炝芹菜是平时常吃的一道清口菜，用材简单方便，易于操作。(展开) ��

食材

主料

山芹菜 200g
土豆 200g

辅料

油适量
盐适量
海米 20g
大葱 50g
花椒 10g
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山芹菜和土豆
将芹菜叶摘净，洗干净后切成寸断，土豆去皮洗净切细丝后先用凉水浸泡10分钟左右后，在在开水中焯熟过凉水
2
芹菜也焯水后果凉水
3
撰出盛盘备用
4
炒锅下底油，小火熬制葱椒油后，将葱和花椒撇出
5
放入海米炸香倒在土豆丝和芹菜上面，加适量盐，白糖，味极鲜（喜欢加醋也可以）等调味拌匀即可

小贴士

主要是葱椒油和炸海米的制作，为本道素菜增味儿不少。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压晚餐炒锅炝热菜降血压

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