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蚝油芦笋香菇

蚝油芦笋香菇

�� 香菇和芦笋配在一起的美味，鲜香菇的口感鲜嫩爽滑，入口鲜美，芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。(展开) ��

食材

主料

芦笋 250g

辅料

油适量
盐适量
鲜香菇 适量
蚝油适量
鱼露适量
白糖适量
姜末适量
蒜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
各取适量姜末和蒜末
2
香菇洗净切条，芦笋洗净后切段
3
沸水把香菇和芦笋绰水捞起
4
热锅加入油，油温5分热加入姜末和蒜末爆香
5
之后倒入食材煸炒均匀
6
加入适量盐
7
滴入少许鱼露提鲜
8
一大调羹蚝油用2调羹清水调均匀
9
倒入锅内煸炒均匀
10
加入适量白糖提鲜
11
滴入香油煸炒均匀后熄火
12
上桌

小贴士

不同牌子的蚝油咸淡味道有区别，加入的时候最好先尝试一下。
香菇和芦笋绰水不宜过长。
鱼露能提鲜属于偏咸加入时候要适量

来自品口爱屋及乌的作品

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