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蒜蓉茼蒿
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜蓉茼蒿步骤1
    1
    茼蒿洗净
  • 蒜蓉茼蒿步骤2
    2
    水烧开,放入茼蒿,焯熟
  • 蒜蓉茼蒿步骤3
    3
    捞出放凉水里,这样茼蒿的颜色会很绿的
  • 蒜蓉茼蒿步骤4
    4
    蒜瓣切末
  • 蒜蓉茼蒿步骤5
    5
    将切好的蒜末放入小碗中,依次加入盐 白糖 味精 白醋 海鲜酱油
  • 蒜蓉茼蒿步骤6
    6
    将料汁调匀
  • 蒜蓉茼蒿步骤7
    7
    茼蒿沥干水分,切小段
  • 蒜蓉茼蒿步骤8
    8
    将调好的料汁倒在茼蒿上
  • 蒜蓉茼蒿步骤9
    9
    拌匀
  • 蒜蓉茼蒿步骤10
    10
    再加入适量的香油拌匀
  • 蒜蓉茼蒿步骤11
    11
    装盘即可享用

小贴士

茼蒿焯好后要放在凉水里,这样才能保持茼蒿本身的绿色
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 家常菜 平和质 炒 降血压 高血压

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