菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 素烧冬瓜

素烧冬瓜

爱吃鱼的猫

素烧冬瓜

�� 这几天都是以素食清淡为主，今天做的是素烧冬瓜，虽然没有肉但是素菜做出了肉菜味，看起来也很有食欲。
冬瓜具有清热解毒利尿的功效，而且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，是减肥的首选蔬菜哦(展开) ��

食材

主料

冬瓜 750g

辅料

油适量
盐适量
生抽 1勺
老抽适量
花椒适量
八角适量
葱适量
蒜适量
青尖椒 适量
红尖椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材都备好
2
冬瓜去皮然后切滚刀块
3
葱蒜切好，青红尖椒切碎
4
锅里放油，放入花椒八角，葱蒜炝锅，要想菜出味道，炝锅的时候花椒八角不可少
5
倒入切好的冬瓜
6
放入生抽和老抽调色
7
放入一勺盐调味
8
加入适量的水，大火焖十来分钟，因为冬瓜本身水分就大，所以水不要放的太多
9
冬瓜炖烂熟透，汤汁收的差不多就可以出锅了
10
素烧冬瓜就好了

小贴士

1、要想素菜烧出肉味来，调味料是关键，炝锅的时候放入花椒八角，炖至的时候也可以再放一片香叶提味
2、冬瓜本身水分就大，所有在炖制的时候水不要放的太多

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜炒热菜晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册