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蒜蓉粉丝大明虾

快乐.每一天

蒜蓉粉丝大明虾

�� 虾可以清炒、清蒸、油炸等，无论如何怎么烧，其味道就是鲜美无比。今来个花样清蒸，出锅后，那蒜蓉粉丝夹着鱼香豆鼓味扑鼻而来，真诱人啊，味道够香喷喷的。(展开) ��

食材

主料

大明虾 4只
粉丝适量

辅料

葱末适量
姜末适量
蒜末适量
盐适量
糖适量
辣酱适量
蒸鱼豆鼓 适量
橄榄油 适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备：大明虾4只、粉丝（已泡软）、葱末、姜末、蒜末、辣酱、蒸鱼豆鼓。
2
大明虾洗净，剪去虾抢和虾须，用刀沿虾的脊背处划开至虾尾，用牙签剔除虾肠。
3
用刀把虾肉纵向切开，但不要全部切断，用盐和料酒涂抹虾肉，腌制10分钟。
4
在粉丝中，放入葱末、姜末、蒜末、盐、糖、辣酱、蒸鱼豆鼓调料。
5
搅拌均匀，待用。
6
将虾平展铺在盘上，将拌好的粉丝料均匀摊平在每个虾背上，再淋上少许橄榄油，再撒入葱花。
7
锅放适量的水，虾放入大火蒸约15分钟即可出锅。

小贴士

痛风病人切不能食用。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生家常菜炒炒锅甜考生蒜香

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