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凉拌豆角

爱吃鱼的猫

凉拌豆角

�� 今天晚上吃的稀饭，宝贝说:"麻麻，能不能做个配菜呀，要不然白粥我可是吃不下哦！"好吧，在冰箱翻看了半天发现只有四季豆了，然后就给他们做了一个简单的凉拌菜！(展开) ��

食材

主料

四季豆 200g

辅料

盐 1勺
生抽 2勺
醋 3勺
蒜粒 2颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆角适量，清洗干净掐去两头的老筋
2
用手掰成小段
3
锅中放入适量的水，水开后把豆角放入焯水
4
焯水五分钟左右，豆角不容易熟需要焯水久一些，要不然吃了会中毒
5
捞出来沥水，放凉
6
大蒜拍成蒜末，备用
7
锅中放入适量的油，油有热度时放入蒜末煸香
8
加入适量的盐
9
适量的生抽
10
适量的醋
11
拌匀后淋在豆角上即可
12
成品图

小贴士

四季豆要焯熟，要不然容易中毒。
大蒜生吃容易伤胃，在锅里煸熟再凉拌可以减少对胃刺激性！

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜凉菜家常菜晚餐

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