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老虎菜
之前一直觉得今天北方的夏天来的比较晚,谁曾想这天儿说热就蹭的一下热起来了,平日里不怎么怕热的我也有点儿招架不住了,虽然做饭前有点儿饿,但等做完饭也一点儿食欲都没有了,看来这个夏天不怎么好过呀!虽然热,但这饭还是要吃滴,要不身体也受不了呀,我开玩笑的跟老公说,这天就做点儿凉拌菜再煮点粥,加点儿面食最舒服了,呵呵,今天就来点儿凉拌菜吧,这样做起来方便吃起来也开胃,最最关键的是我不用受厨房的那股子热气呀

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 老虎菜步骤1
    1
    香菜根部去掉外皮,保留内芯
  • 老虎菜步骤2
    2
    将摘好的香菜入淘米水中浸泡20分钟
  • 老虎菜步骤3
    3
    洗净后取香菜梗部分备用
  • 老虎菜步骤4
    4
    加入葱白丝
  • 老虎菜步骤5
    5
    加入青椒丝
  • 老虎菜步骤6
    6
    加入姜蒜末
  • 老虎菜步骤7
    7
    加入盐
  • 老虎菜步骤8
    8
    加入生抽
  • 老虎菜步骤9
    9
    加入柠檬酱油沙拉汁
  • 老虎菜步骤10
    10
    加入香油
  • 老虎菜步骤11
    11
    充分拌匀即可

小贴士

1、香菜取梗的部分这样做出来的口感更好
2、加入柠檬酱油沙拉汁能提鲜,没有也可以不加
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 凉菜 湿热质 感冒 冬季 素食 增强抵抗力 夏季菜谱

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