�� 生炒羊肉是我们当地非常适合款待客人的下酒菜，很受人们喜爱，甚至成为酒宴必点的菜式之一。在家里炒羊肉会出现出水并且肉会柴，您有没有遇到过这样的情况呢？下面我就来给大家做一碗美味的生炒羊肉吧，赶快把酒准备好！
特点：鲜香味美，肉嫩可口。(展开) ��

主料

• 羊肉 300g

辅料

• 红椒 60g
• 鲜野山椒 30g
• 姜 8g
• 蒜瓣 10g
• 青蒜 10g
• 盐 2g
• 味精 1g
• 酱油 1ml
• 蚝油 3ml
• 胡椒粉 1g
• 茶油 150ml
• 米酒 10ml