冰箱里的羊肉总是下的最慢,一起买的猪肉,牛肉都吃完了,羊肉都还没怎么动。
羊肉的烹调方法常常就是炖着吃,正好天天都是猪肉炒菜,吃也吃腻了,学学用羊肉炒菜吧!
羊肉比猪肉不易炒熟,所以要想炒出鲜嫩的羊肉要经过一些处理,比如羊肉表面裹上一层蛋清,这种方法炒出来的羊肉,有个好听的名字:芙蓉羊肉。
烤箱版羊肉串
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