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柿子煎鸡蛋

老王请吃鸡

柿子煎鸡蛋

�� 昨天妈妈买的西红柿?我听说西红柿富含维生素C，而且维生素C确实有美白的作用。觉得这点非常好，于是我就今天中午就做了一道关于西红柿的菜“柿子煎鸡蛋”(展开) ��

食材

主料

柿子 1个
鸡蛋 4个
小葱 1根

辅料

油适量g
盐适量g
白醋适量g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先，准备食材一个西红柿?洗干净。
2
随后，我们在准备食材四个鸡蛋。
3
然后我们把柿子切开，接成如图的月牙块。
4
然后我们把切好的，柿子放在盘子当中准备稍后，备用。
5
之后我们再把鸡蛋打在碗里，将蛋清蛋黄都搅拌均匀（如图）。
6
最后我们在准备调味料，醋，精盐，葱花。
7
然后我们热锅倒油。
8
油开了之后，我们把鸡蛋倒入锅中。
9
我们待鸡蛋，（如图）一样掏出。
10
我们把鸡蛋掏出来，掏在盘子里。待稍后柿子下锅出番茄汁，在倒入煎好的鸡蛋。
11
然后我们现在把柿子和葱花倒入锅中翻炒。
12
之后妈把柿子翻炒片刻后，我们倒入适量的醋。
13
然后我们继续翻炒。待西红柿变成（如图）出汁的时候，倒入鸡蛋继续翻炒。
14
我们把鸡蛋到入锅中和西红柿，共同翻炒片刻之后，（如图）西红柿的汤汁都均匀的裹在鸡蛋上，这样就可以出锅喽！
15
西红柿煎鸡蛋出锅入盘。
16
成品图。为了美感，我们可以切一些黄瓜片，摆在盘子的一圈。

小贴士

我们在做木须柿子的时候，煎鸡蛋的时候煎完之后一定要掏出，待后续柿子炒成汁后放，在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒。
因为这样鸡蛋都能均匀的沾到番茄汁?从而使的菜品味道更加美味！

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜咸快手菜炒炒锅酸

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