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荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。(展开)
香菇荷兰豆炒莲藕
炒素
大虾荷兰豆炒杂蔬
荷兰豆虾仁火腿
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腊肉炒荷兰豆
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腊肠炒西兰花
荷塘小炒
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