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大焖猪蹄
很久没吃猪蹄了,以前经常炒香然后蒸,这次是调料放好然后放到电炖锅里面炖了一个半小时,骨头都酥了。很入味。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 大焖猪蹄步骤1
    1
    猪蹄洗净切小块
  • 大焖猪蹄步骤2
    2
    锅里水烧开,放入八角,小茴香 生姜 花椒 猪蹄方进去捞一下
  • 大焖猪蹄步骤3
    3
    捞掉脏水后捞出来
  • 大焖猪蹄步骤4
    4
    热好油锅,放入生姜 葱 辣椒爆香
  • 大焖猪蹄步骤5
    5
    放入猪蹄 放入适量的盐 酱油 料酒 炒香,
  • 大焖猪蹄步骤6
    6
    装入电高压锅,选择焖蹄筋 开始焖一个半小时左右
  • 大焖猪蹄步骤7
    7
    这样就烧好拉
  • 大焖猪蹄步骤8
    8
    开动吧

小贴士

味道先调好 炒香 再放入电高压锅里炖
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:猪蹄 家常菜 咸香 焖

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