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豆香咖喱猪蹄

美丽大声说

豆香咖喱猪蹄

�� 豆香咖喱猪蹄，中秋节做的美味，儿子喜吃猪蹄，中秋节买了个猪蹄，家里正好有咖喱和香豆豉，就利用咖喱和豆豉做了这碗美味蒸猪蹄。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 1000g

辅料

油适量
盐适量
香豆豉 适量
咖喱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪蹄半个，香豆豉少许，
2
备咖喱。
3
猪蹄清理干净斩件，
4
过开味去味，
5
再冲冷水沥水待用，
6
烧油，放进猪蹄炒匀，
7
淋点酱油上色，
8
放点盐炒匀，
9
豆豉和咖喱用水化开，一小块咖喱就够。
10
将化开的豆豉和咖喱水倒进锅里，
11
炒匀，
12
装碗里，
13
放进锅里隔水蒸，
14
调至猪蹄档高压即可。

小贴士

豆豉和咖喱先清水化开待用。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄私房菜增强抵抗力聚会国庆节

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