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宝宝面汤

美丽大声说

宝宝面汤

�� 这是宝贝的小点心，宝贝经常闹腾，稍微走开久一点都不行，还要抱抱，要想做碗点心还真不是件容易的事，这碗面汤只要提前做好汤底，煮的时候加一点虾米，不到十分钟就可以轻松搞定，既美味营养，又省时省力。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 250g
宝宝面片 100g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
虾米适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪脚洗净焯水
2
放入再煮锅的内锅中，加入适量的水，坐在煤气上，盖盖大火烧开
3
移离煤气灶，将内锅放入外锅，盖上外盖，自动焖煮40分钟以上
4
炖好的猪脚汤加入盐，鸡精调味
5
虾米用清水冲洗，切碎
6
锅内烧开水，放入面片煮软后，倒出过凉水
7
重新加入猪脚汤，放入焯过水的面片，虾米，稍煮一会即可

小贴士

面片可以换成宝宝容易入口的面条，易熟的都可以用这种方法
面片加入清汤后再煮一遍，才会更入味
再煮锅只能用于煤气灶，不能用于电磁炉，没有再煮锅，用高压锅，炖锅都可以，主要是取其汤
煮面片的时候要注意搅散，离水不宜过久，容易结块

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄汤煮面食

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