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红烧蹄子

美丽大声说

红烧蹄子

�� 好久没有吃猪蹄了，孩子很想吃红烧一下。猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品富含大量的胶原蛋白，脂肪和碳水化合物是美容养颜佳品。爱美的人可以经常吃猪蹄。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 1500g

辅料

酱油适量
盐适量
面酱适量
糖适量
葱姜适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪蹄剁块用水泡1小时
2
再用水焯一下
3
锅里放水放白糖炒糖色
4
炒好糖色倒猪蹄翻炒
5
倒酱油
6
倒面酱
7
倒水
8
放糖
9
放葱姜八角开始炖1小时
10
放盐再炖20分钟关火

小贴士

炖猪蹄锅开慢火炖容易烂。
盐要炖到熟了再放。过早的放不好烂。
猪蹄炖前要用水泡去去血水。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄私房菜白领春季养生

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