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美味酱猪手

美丽大声说

美味酱猪手

�� 猪蹄又叫猪脚、猪手
猪蹄营养分析：
临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度；由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用；(展开) ��

食材

主料

猪蹄 500g

辅料

生抽适量
十三香 适量
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将猪脚洗净
2
砍成块
3
放上生抽、生姜、十三香，再加适量的水，让猪脚浸泡10分钟，然后倒入高压锅中，压15分钟
4
等高压锅的气放完所，开锅，装盘，上桌，吃啦

小贴士

千万不要放盐，一定要加适量的水，不然就咸了
去毛小窍门：
1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。
2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄家常菜 10-20分钟特色菜全菜系 3-4人锅子其他味其他工艺

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