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蒜泥拌茄子

老王请吃鸡

蒜泥拌茄子

�� 凉拌茄子，是我们家乡的传统菜。做法简单，用料简单，味道却不错。
非常适合减肥人士吃。(展开) ��

食材

主料

茄子 400g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蒜泥适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
茄子洗净，切长条，
3
锅里放入半碗清水煮开，放入茄子，煮熟，
4
捞出，控水，
5
用筷子撕碎，
6
放入蒜泥，葱花，盐，鸡精，
7
在葱花上浇上热油，搅拌匀即可。

小贴士

1.茄子也可以蒸熟。
2.喜欢辣的，放些辣椒油也不错。

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菜谱标签：快手菜农家菜减肥家乡菜应季菜快手菜私房菜素菜苏北菜

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