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咖喱面包蟹
咖喱螃蟹是一道很下饭的菜,螃蟹的寒性加上甘辛的咖喱来调配恰到好处,这次我选择的是一只肥美的面包屑作为原料。咖喱蟹在印度菜品里可是很有名气的,为了方便我采用了超市里卖的成品咖喱。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 咖喱面包蟹步骤1
    1
    面包蟹一只
  • 咖喱面包蟹步骤2
    2
    准备适量的火腿香葱和咖喱块
  • 咖喱面包蟹步骤3
    3
    锅内入油,将切好的螃蟹爆炒,加入适量的料酒去腥
  • 咖喱面包蟹步骤4
    4
    爆炒之后的咖喱蟹放入砂锅中
  • 咖喱面包蟹步骤5
    5
    上面覆盖上准备好的蔬菜,火腿和土豆,然后加入适量的水,水莫过各种菜品为宜。基本上需要炖煮20分钟上下,所有食材均熟了为准。
  • 咖喱面包蟹步骤6
    6
    土豆等食材熟了之后,加入准备好的咖喱块,然后小火不停的搅拌,直至咖喱块全部溶解到菜品中,出来香味,即可享用了。

小贴士

制作的时候还可以适当的加入自己喜欢的胡萝卜,洋葱等食材。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 聚会 下饭菜 咖喱味

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