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凉拌鱼腥草

老王请吃鸡

凉拌鱼腥草

�� 鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。(展开) ��

食材

主料

鱼腥草 300g

辅料

大蒜 3瓣
葱花适量
辣椒油 适量
花椒粉 适量
醋适量
食盐适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼腥草摘去坏了的叶子等，洗净。要多洗几次，以免泥沙没有洗干净。
2
洗净后的鱼腥草叶子，用适量食盐腌一下，更入味。
3
大蒜剥好洗净后剁好备用。
4
小葱只要葱叶，洗净
5
切成葱花备用。
6
把腌好的鱼腥草叶子放入一个大一些的容器中，把剁好的蒜放入。一是为了提味；二是为了杀菌。
7
接着放入一点点葱花
8
接着放入一点点醋。
9
加入一点点芝麻油，芝麻油很香。
10
放入小半勺花椒粉。
11
最后把辣椒油淋上，拌匀即可。
12
成品图

小贴士

一般人群均可食用。
1.适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者;
2.但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜凉菜司机快手菜瘦身白领

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