�� 白斩鸡是一道民族特色菜肴，在南方菜系中普遍存在，以粤菜，上海本帮菜中的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口(展开) ��

主料

• 鸡腿 4个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 蒸鱼汁 适量