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手撕鸡腿

手撕鸡腿

�� 为了方便儿子食用，特意弄的这个造型。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 4只

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 适量
蒜头半只
香葱 1根
生抽 2汤匙
料酒 1汤
鸡粉 1茶匙
蚝油 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿清洗干净后，用牙签插洞洞，方便入味
2
料酒、生抽、鸡粉、香葱段、少量盐拌匀调汁
3
再把鸡腿放入腌制1小时，或者更长时间
4
装盘，上锅蒸熟
5
用筷子插入鸡腿肉肉最厚的地方，没血水流出为熟
6
待凉后，用手撕小块
7
胡萝卜、蒜苗切碎备用
8
炒锅热油，把蒜头、胡萝卜碎放入爆香，再加入鸡精、蚝油炒匀
9
炒好的蒜头淋上鸡腿块上面，再入葱丝即可

小贴士

鸡腿腌时间长些，更入味、好吃。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿儿童蒸家常菜香辣

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