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剁椒蒸鸡腿

剁椒蒸鸡腿

�� 中午一个人吃饭，又不想炒菜那么麻烦，就想到了蒸鸡腿，连带着蒸饭，全部一锅搞定，方便，快手，而且没有油烟！在白灼点菜心，OK，一餐搞定！(展开) ��

食材

主料

鸡腿 3个

辅料

油适量
剁椒 2勺
姜 10g
蒜头 3瓣
蚝油适量
鸡精适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备3个鸡腿，一小块姜，蒜头3个，剁椒。
2
鸡腿洗干净斩块，并用水泡2分钟，姜蒜剁碎。
3
加入少许耗油。
4
加入少许鸡精提鲜。
5
剁椒放2勺。
6
搅拌均匀，并腌制几分钟。
7
大火上锅蒸20分钟即可。（下边一层我蒸的是米饭，已经蒸了有一会了）
8
时间到，鸡腿已经蒸熟，然后蒸出来的汁别仍掉，另外装起来。
9
用蒸出来的汁打个粉芡，均匀浇到蒸好的鸡腿肉上，捞饭很好味的。
10
我又白灼了点菜心，用蒸出来的汁淋在上边，都不用放生抽了，而且还好吃。

小贴士

剁椒是咸的，蚝油和鸡精也是咸的，所以就不需要在放盐的，不然会咸的。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿午餐快手菜蒸咸聚会

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