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罗勒烧鸡腿

罗勒烧鸡腿

�� 一次在朋友聚餐无意中说起香料的事，过了2天闺蜜帮我送来了不仅有罗勒，百里香等而且还有植物的，花花草草的一大堆。看见这几天罗勒疯长，就采摘下来烧鸡腿，很喜欢新鲜罗勒叶的味道。话说用罗勒叶做三杯鸡，我这道菜用了三杯鸡的三种调味，但是减少了香油的用量，所以不算三杯吧。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 400g

辅料

油适量
老抽适量
香油适量
黄酒适量
生抽适量
冰糖适量
罗勒叶 适量
红椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备调料，枫泾黄酒，生抽和老抽，香油，新鲜的罗勒叶
2
鸡腿洗净
3
斩块后再用水冲洗干净
4
准备红椒片和生姜片
5
锅内倒入底油，温油下姜片爆香
6
再把鸡块加入
7
一直煸炒至变色
8
倒入枫泾黄酒
9
加入生抽和老抽
10
加入适量冰糖和开水大火煮开后转小火20分钟
11
之后打开加入香油转大火收汁
12
加入红椒片
13
加入罗勒叶煸炒均匀后熄火出锅
14
上桌

小贴士

1，这道菜和平时红烧鸡相同，只是用料不同。味道很棒。
2，鸡肉下锅后要不断的翻炒至全部变色才可以加调料。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿午餐家常菜炒锅红烧

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