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红焖琵琶腿
老爸从超市里买来了鸡的琵琶腿,原来我就剁开成小块炖着吃,很容易入味。这一次我用的是红焖的方法,原以为不好入味,没想到做出来非常好,看起来外形就很有食欲啊,咬一口,香味四溢啊。看来,改变一下就会有意外的收获啊。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 葱姜 适量
  • 料酒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红焖琵琶腿步骤1
    1
    鸡腿用开水焯一下
  • 红焖琵琶腿步骤2
    2
    捞出 控干 注意不要弄破外皮
  • 红焖琵琶腿步骤3
    3
    炒锅中加入适量的绵白糖 小火慢炒
  • 红焖琵琶腿步骤4
    4
    这个样子就炒好了
  • 红焖琵琶腿步骤5
    5
    放入鸡腿
  • 红焖琵琶腿步骤6
    6
    使得每一个鸡腿上都有糖色
  • 红焖琵琶腿步骤7
    7
    放入电高压锅中 加入一点水即可
  • 红焖琵琶腿步骤8
    8
    放入料酒生抽
  • 红焖琵琶腿步骤9
    9
    花椒大料
  • 红焖琵琶腿步骤10
    10
    葱姜也放入
  • 红焖琵琶腿步骤11
    11
    选择炖鸡档
  • 红焖琵琶腿步骤12
    12
    炖好了
  • 红焖琵琶腿步骤13
    13
    很诱人不?

小贴士

尽量不用弄破鸡腿上的外皮 否则影响美观
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 冬季 增强免疫力 懒人食谱 滋阴润燥 香锅

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