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海带雪豆炖肘子

海带雪豆炖肘子

�� 海带营养很丰富，尤其是纤维含量和碘的含量最高。常吃海带对身体健康很有益处，也对减肥瘦身有帮助哦!(展开) ��

食材

主料

猪肘子 1个
海带 1整根

辅料

大葱 1棵
盐适量
胡椒适量
花椒 10粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
提前一晚上把雪豆和海带泡发，这是今天早上泡发好之后的样子。
2
猪肘子改刀砍成块之后放沸水里煮五分钟，焯去血水。
3
放冷水里面洗去残余的血末和杂质。
4
把海带洗干净，切成小片。
5
把洗干净的猪肘子放到电饭锅里，海带、雪豆也放进去。放上花椒，胡椒粉和大葱，还有适量的盐。炖煮三个小时。
6
三个小时以后看到雪豆裂口，就可以了。

小贴士

在炖制的过程中，如果汤水缩得厉害，可以适当掺入开水，不可以掺凉水，会影响汤质。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带家常菜汤炖

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