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海带炒圆白菜
海带丝有补碘的功效,所以也是家里人常吃的,但是海带不容易消化,所以炒的时候放了点包菜丝,一是搭配一下蔬菜,二是包菜里的水分可以将海带丝焖软一些。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 海带炒圆白菜步骤1
    1
    圆白菜,洗净。
  • 海带炒圆白菜步骤2
    2
    海带丝,洗净。
  • 海带炒圆白菜步骤3
    3
    圆白菜,切丝。
  • 海带炒圆白菜步骤4
    4
    准备:洋葱姜蒜和干辣椒。
  • 海带炒圆白菜步骤5
    5
    热油锅,放入洋葱、蒜和姜,还有干辣椒。
  • 海带炒圆白菜步骤6
    6
    加入海带,转大火翻炒。
  • 海带炒圆白菜步骤7
    7
    随后加入圆白菜,翻炒。
  • 海带炒圆白菜步骤8
    8
    炒至5成熟,加入一点蚝油。翻炒。
  • 海带炒圆白菜步骤9
    9
    大概8成熟的时候,加入盐。
  • 海带炒圆白菜步骤10
    10
    加入鸡精。
  • 海带炒圆白菜步骤11
    11
    加入一点醋。
  • 海带炒圆白菜步骤12
    12
    快速翻炒均匀,即可。

小贴士

因为蚝油有点甜味,加醋是为了圆白菜有点糖醋的味道。
外面买来的海带丝盐分比较多,所以要多洗洗,尽量的去除盐分。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:海带 炒 家常菜 晚餐 炒锅

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