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炝炒圆白菜

炝炒圆白菜

�� 很喜欢吃这个菜，口感好开胃，平时也经常做这个菜，这个月的学做家常菜有这个菜，所以又做了一次。经常吃圆白菜对身体健康也有很多的，可以补充vc，增加免疫力同时圆白菜还具有防衰老、抗氧化的作用，它本身含有的vu对胃溃疡患者有愈合的作用。适当的吃一些益处很大。(展开) ��

食材

主料

圆白菜 400g
干辣椒 2根

辅料

油适量
盐适量
花椒 1小撮
大蒜 4掰
陈醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料图
2
干红椒洗干净用水泡软后控干水分
3
圆白菜洗干净后用手掰成大片
4
放入盘中控干水分
5
干辣椒用厨房纸擦干水分切段，防止放入油锅里飞溅。蒜切片
6
有过烧热后下入花椒
7
在下入辣椒段，蒜片炒香
8
再下入圆白菜开大火快速翻炒
9
炒软后调味，放入盐和陈醋快速翻炒出锅
10
装盘

小贴士

圆白菜要用手撕成大片，大火快炒，出锅前放盐调味，快速出锅。这样可以避免出汤。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜增强免疫力家常菜延缓衰老抗疲劳春季素菜

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