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家常茄子条

家常茄子条

�� 茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。(展开) ��

食材

主料

茄子 1根

辅料

油适量
盐适量
大葱半根
猪肉 100g
香菇 50g
洋葱 1/4个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切成条
2
蒸熟备用
3
猪肉剁碎
4
葱、洋葱分别切碎
5
香菇切小粒
6
锅中加入适量的油，加入所有食材
7
加入适量的水，炖煮片刻
8
加入适量额调味料如盐、酱油、白糖和大酱
9
加入适量的水淀粉勾芡
10
淋在茄子条上即可

小贴士

茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜午餐白领

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