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蚝油茄丝

蚝油茄丝

�� 茄子营养丰富，是这个季节经常吃的蔬菜，经常买上一些拿来做菜。
今天做的这道菜是蚝油茄丝，鲜香味美，很不错的一道家常菜。(展开) ��

食材

主料

茄子 500g

辅料

油适量
盐适量
蒜瓣适量
花椒适量
蚝油适量
黄豆酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子去皮
2
茄丝
3
蒜瓣切片
4
坐锅，放油，爆香花椒，挑出
5
炒香蒜片
6
倒入茄丝
7
翻炒至熟
8
放蚝油
9
炒至入味
10
放盐、黄豆酱翻匀即可
11
出锅喽

小贴士

蚝油具有提香的作用。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜炒锅晚餐蚝香

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