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老干妈炒茄子

老干妈炒茄子

�� 每次吃茄子都很担心那个油，但是没有油又不软。用水煮出来的茄子软了可是口感却差很多。所以自己总是喜欢用小火慢慢的炒软它，再也不用担心吃那么多油进去、加了2勺老干妈进去。非常的赞哦。(展开) ��

食材

主料

茄子 1根

辅料

油适量
盐适量
大蒜 2瓣
胡椒粉 适量
老干妈 2勺
黄豆酱 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净备好。
2
大蒜切片。
3
坐锅烧热下油。
4
用小火慢慢炒软茄子。
5
炒软的茄子装出待用。
6
放油爆香大蒜片。
7
加老干妈2勺。
8
一勺黄豆酱。
9
全部炒香。
10
加适量的胡椒粉。
11
放炒软的茄子。翻炒2分钟入味即可。
12
成品。

小贴士

炒茄子的时候不能大火，会炒糊。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子下饭菜家常菜炒锅香辣

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