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茄子淋蒜

茄子淋蒜

�� 这个是小时候家里最喜欢做的了，特别是在这个茄子大量上市的季节。爷爷总喜欢一直往家里送茄子，妈妈也就晒个茄子干再蒸个茄子条。(展开) ��

食材

主料

茄子 1个

辅料

酱油适量
盐适量
醋适量
蒜瓣适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子去掉把手
2
从中间切开
3
放在蒸屉上开始蒸
4
20分钟后就可以了
5
取出晾凉
6
蒜瓣放进捣蒜器里捣碎
7
捣成泥的蒜不要取出
8
在捣蒜器里放入酱油、醋调好
9
调制成很稀的汤汁
10
直接淋在茄子上

小贴士

可以加点芝麻酱

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子午餐淋蒜香

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