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香辣蛏子

香辣蛏子

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食材

主料

蛏子 500g

辅料

油适量
盐适量
辣椒适量
熟芝麻 适量
香葱适量
鸡蛋适量
面粉适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图片
2
蛏子放清水中吐净泥沙
3
放清水锅中煮沸
4
取出蛏子肉，加盐、料酒、鸡精腌渍入味
5
鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将蛏子挂糊放温油中炸金黄色
6
辣椒炒出香味
7
放入蛏子、香葱段、熟芝麻、盐，翻炒均匀
8
装盘

小贴士

烹制前要让蛏子吐净泥沙

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐家常菜热菜

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