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鸡蛋蛏子烩丝瓜

爱吃鱼的猫

鸡蛋蛏子烩丝瓜

�� 一款简单家常小菜(展开) ��

食材

主料

丝瓜 3条
蛏子 500g
鸡蛋 1个

辅料

姜片 5片
料酒 2瓢羹
盐适量
淀粉适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好水淀粉
2
蛏子汆水，加入料酒，姜片，开口后立即捞出
3
鸡蛋打撒，加入水淀粉搅匀，丝瓜去皮切滚刀块，蛏子去壳留肉
4
鸡蛋入油锅中炒成大块，盛出锅备用
5
锅中放油，下丝瓜稍稍翻炒
6
加入清水稍稍焖煮，加入鸡蛋，蛏子，加入盐，翻炒均匀
7
勾薄芡即可出锅

小贴士

无

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菜谱标签：家常菜午餐家常菜烩

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