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白萝卜炖鱼
我爱吃鱼,到底做了多少个鱼的食谱,自己都不知道。想必喜欢我的食谱的亲们,早就知道了我这个嗜好吧。天热是在没食欲,我已经好几天没有好好吃饭了,天天就抱着自己秘制的《解暑祛湿汤》喝啊喝啊,家人也是天天喝我的这个秘制汤,天天都夸我的汤太好喝太解暑了。
这次做的《白萝卜炖鱼》就是给自己和家人开胃做的,用了麻辣香锅底料,加了清淡的白萝卜一起炖,开胃又有食欲。萝卜素有“土人参”的美称,是蔬菜中的圣品!配上新鲜的花鲢鱼,不但营养健康,还能减脂瘦身。萝卜中还含有类黄酮素,能起到防癌作用,还能有效阻止脂肪的吸收。萝卜可以促进肠道蠕动,改善胀气、便秘的问题。再搭配上鱼,不但能补充营养,还可以增强抗病能力,真能增加食欲。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 白萝卜炖鱼步骤1
    1
    主料:花鲢鱼、白萝卜
    辅料:植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精
  • 白萝卜炖鱼步骤2
    2
    把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把
  • 白萝卜炖鱼步骤3
    3
    把白萝卜洗净切薄片
  • 白萝卜炖鱼步骤4
    4
    热锅凉油,油热7层下鱼块
  • 白萝卜炖鱼步骤5
    5
    煎到两面金黄色捞起
  • 白萝卜炖鱼步骤6
    6
    加到沙煲里,加热水,加麻辣香锅底料
  • 白萝卜炖鱼步骤7
    7
    加白萝卜片
  • 白萝卜炖鱼步骤8
    8
    加姜、香葱
  • 白萝卜炖鱼步骤9
    9
    中小火炖20分钟左右
  • 白萝卜炖鱼步骤10
    10
    加少许盐
  • 白萝卜炖鱼步骤11
    11
    加味精
  • 白萝卜炖鱼步骤12
    12
    拌均匀即可

小贴士

鱼块可以看自己的口味,煎与不煎,慢慢炖更入味
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 午餐 炖 香锅 麻辣

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