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海蜇头拌白菜心
家常菜---海蜇头拌白菜心

食材

主料
  • 白菜心 1个
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 海蜇头拌白菜心步骤1
    1
    海蜇头用清水浸泡3小时。
  • 海蜇头拌白菜心步骤2
    2
    洗净后挤干水分切成条。
  • 海蜇头拌白菜心步骤3
    3
    入热水焯一下,不要用开水就烫没了。
  • 海蜇头拌白菜心步骤4
    4
    取出沥水。
  • 海蜇头拌白菜心步骤5
    5
    白菜心切成丝,香菜摘洗干净切段用热水烫一下,胡萝卜去皮洗净切成丝。
  • 海蜇头拌白菜心步骤6
    6
    将白菜心,海蜇头放入干净盆中,加入胡萝卜丝,烫过的香菜段,加入味极鲜酱油。
  • 海蜇头拌白菜心步骤7
    7
    加入蚝油,蒜泥。
  • 海蜇头拌白菜心步骤8
    8
    加入醋。
  • 海蜇头拌白菜心步骤9
    9
    加入香油拌匀即可。

小贴士

海蜇头不要用开水烫,太烫的话海蜇头就收缩没了。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:凉菜 凉菜 家常菜 下酒菜 拌

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