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上汤白菜心

上汤白菜心

�� 春节买的皮蛋一直在那里闲置着，刚好有大白菜吃剩的菜心，今就把它按上汤娃娃菜的做法消灭了它，没有上汤，就拿浓汤宝调味，又加了些干虾仁，别说歪打正着，口感那个鲜哪。(展开) ��

食材

主料

大白菜心 1个
皮蛋 2个

辅料

油适量
小青葱 适量
姜适量
鸡汤浓汤宝 1盒
干虾仁 1小撮

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料：皮蛋去皮洗净，干虾仁用清水加一点白醋泡15分钟。
2
皮蛋切碎，小葱切段，姜切碎。
3
菜心中分切四掰
4
锅烧热倒少许油，放入姜末爆香。
5
倒入皮蛋和香葱，翻炒
6
倒一小碗清水，放进一盒浓汤宝，和洗净的干虾仁，将水煮开，浓汤宝也化开了。
7
放入白菜心，盖上锅盖焖熟。
8
先将菜心装入汤盆，再将汤和皮蛋浇在菜心上，撒些小香葱即可。

小贴士

浓汤宝和干虾仁都有盐，所以不用加盐。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋晚餐煮甜白领

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