�� 石花菜凉粉是青岛有名的小吃，有一年还列入青岛十大小吃，真正的石花菜凉粉很难吃到，除非自己做，家庭制作略显复杂，基本都是酒店制作，外地来的朋友也是必点石花菜凉粉；
近日在农贸食材见到一家卖凉粉的，凉粉里的冻菜隐约可见，天天排队购买，销量惊人，买一块回来品尝，真是石花菜的凉粉，总感觉与儿时的味道有出入。(展开) ��

主料

• 石花菜凉粉 800g
• 咸菜 20g

辅料

• 蒜 4瓣
• 酱油 20ml
• 米醋 15ml
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 香菜 少许