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扇贝白酱奶油蘑菇培根

扇贝白酱奶油蘑菇培根

�� 将健康进行到底的美味薄饼(展开) ��

食材

主料

扇贝 140g/4个

辅料

大蒜 10g
欧芹 5g
淡奶油 60ml
白蘑菇 100g
培根 30g
白葡萄酒 50ml
黄油 5g
面糊 80g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
按照菜谱准备全部原材料
2
中火加热平底锅，加入黄油至融化
3
用厨房纸擦干扇贝多余水分，将平整的那一面朝下放入锅中煎至上色
4
加入切片的蘑菇与蒜末，一起煸炒
5
培根切丁，放入锅中一起煸炒一分钟左右，沿着锅划圈倒入淡奶油，加入盐和黑胡椒调味
6
欧芹切碎末，一半撒入锅中，炖煮到奶油变得浓稠即可
7
制作可丽饼，先在锅上抹上一层猪油，倒入面糊，推开可形成可丽饼，煎至上色即可；将可丽饼折成三角形，上色面朝上，涂抹黄油装盘，撒入剩下的欧芹碎装饰

小贴士

可用电饼铛制作可丽饼，火温控制较好，成功率较高

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃增强免疫力小吃早餐单身聚会

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