�� 面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。(展开) ��

主料

• 面筋 10个

辅料

• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 熟油 适量
• 烧烤料 适量
• 海鲜酱油 适量