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红豆粘米糕

红豆粘米糕

�� 平时做发糕都是用面粉，第一次体验用粘米粉蒸，没想到口感粘糯柔软有弹性，非常的喜欢。
加了点喜欢的蜜红豆，一个一会就下肚了。(展开) ��

食材

主料

粘米粉 100G

辅料

牛奶 100G
酵母 2G
蜜红豆 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料
2
把粘米粉和白糖混合
3
牛奶加热温热后放酵母静置3分钟
4
把牛奶酵母液倒入粉中
5
用打蛋器搅拌均匀
6
模具底部放蜜红豆
7
把粘米糊倒入至7分满
8
放温暖处发酵满模后再放点红豆撒椰蓉
9
放蒸锅蒸20分钟，趁热吃松软可口，小朋友也喜欢

小贴士

喜欢甜的可以放点白糖口感也好。
我的是不粘模直接蒸，一般的模具要刷油，以免不好倒出来。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃下午茶儿童小吃甜白领

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