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西芹炒带子
西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;带子具有补肾、养阴补虚的功效。这两种食材搭配一起烹制,口感诱人、味道鲜香。

食材

主料
  • 日本带子 6个
  • 西芹 200g
辅料
  • 适量
  • 蒜蓉豆豉酱 适量
  • 鸡粉 适量
  • 砂糖 适量
  • 粟米粉 适量
  • 清水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西芹炒带子步骤1
    1
    食材图
  • 西芹炒带子步骤2
    2
    西芹择洗干净,去老筋
    带子择洗干净
  • 西芹炒带子步骤3
    3
    西芹切成斜片
  • 西芹炒带子步骤4
    4
    准备芡汁(适量的蒜蓉豉汁酱、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀)
  • 西芹炒带子步骤5
    5
    坐锅热油,放入带子
  • 西芹炒带子步骤6
    6
    煎至双面微黄
  • 西芹炒带子步骤7
    7
    倒入芡汁
  • 西芹炒带子步骤8
    8
    炒至收汁
  • 西芹炒带子步骤9
    9
    放入西芹,炒匀
  • 西芹炒带子步骤10
    10
    熄火盛出

小贴士

带子易熟,不易久炒。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 家常菜 海鲜 晚餐 炒

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