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莲藕骨汤剪刀面

莲藕骨汤剪刀面

�� 其实，个人觉得面食比较随意，喜欢怎么吃就怎么做，无外乎和面、擀面，做的次数多了，熟能生巧。比起做饭菜要方便多了，且不说花样繁多，光各式口味，就足以让你爱上它~~
剪刀面，因用剪刀剪成面条而得名。不用担心做不好，用一把较锋利的剪刀就可以完成。
煮食、炒食、凉拌皆可，口味随意。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g

辅料

莲藕骨汤 适量
青椒适量
枸杞子 适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将青椒加少许水打成汁，倒入面粉中，拌匀、和好。
2
同样用枸杞汁和好红面团；白面单独和好。
3
三种面团擀开成片状。
4
层层重叠起来。
5
从一端卷起，成粗条状。
6
用剪刀将面团剪成小鱼状（有人帮忙拍照的话，就直接将面剪入开水锅中）。
7
锅中水开，陆续剪入面条，煮至面条浮起。
8
莲藕骨汤煮开。
9
煮好的面盛入碗中。
10
加入煮开的莲藕骨汤；淋入芝麻油，调好味即可食用。

小贴士

1、可以用不同的蔬菜榨汁和成有色面团。
2、面需要和的稍干点。
3、剪刀面也可以煮熟后用蔬菜炒食。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐 10分钟内面方便全菜系 1-2人经济实惠锅子饱腹

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