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肉拌凉面

肉拌凉面

�� 面条是北方人餐桌上常见的食物，做法有很多种。凉面特别适合炎热的夏季食用，面条爽滑、爽口，增加食欲。(展开) ��

食材

主料

面条 500g
肉末 250g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜末适量
荆芥适量
黄瓜丝 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新买的原材料，都很新鲜。
荆芥，你们见过没？我们这里夏季常用来拌菜吃，清热开胃。
2
配菜洗好、切成丝待用。
3
面条先用开水煮熟，用凉开水冲凉，拌入花椒油，备用。
4
肉末用豆瓣酱炒熟，里面我加了点黑木耳。
荆芥叶子洗好，黄瓜切成丝，这些都直接拌入面条里就行。
5
凉面调拌时，拌菜可以看自己的口味，多少自己掌握。
看看，多加点肉更香哈。时令蔬菜加进去，让营养更全面。

小贴士

面条不要煮的太烂。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐半小时-1小时面全菜系 3-4人锅子

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