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韭菜面
今天是第5次做酱面啦~~~~尽管昨天就说不做了,可是今天一早起来,
还是去买了面粉,擀起了面条。俺可是一心想把各种颜色的蔬菜,与面粉结合到底呢!
可见,美食对于一个喜欢它的人来说,还是充满着极大的诱惑的。
今天尝试的是韭菜与面粉的结合。

食材

主料
  • 面粉 250g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韭菜面步骤1
    1
    准备面粉,韭菜洗净切碎
  • 韭菜面步骤2
    2
    搅拌机里放适量水,放下韭菜,搅拌成浆
  • 韭菜面步骤3
    3
    把韭菜汁过滤到面粉里
  • 韭菜面步骤4
    4
    面粉里加点盐,搅拌
  • 韭菜面步骤5
    5
    揉成面团,醒20分钟
  • 韭菜面步骤6
    6
    擀成面皮,切成面条
  • 韭菜面步骤7
    7
    锅里水开,放些盐,油,下面条煮熟
  • 韭菜面步骤8
    8
    面条捞进凉白开水浸一下。
    捞入碗内,码上菜即可

小贴士

1.面条煮熟放凉白开水中过凉,吃起来比较爽口。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 料理机 早餐 面 香

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