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彩色字母面

彩色字母面

�� 辰辰很爱吃面条不爱吃蔬菜，为了营养均衡就把各种蔬菜加到面条里，这样既漂亮又营养，上次买了字母模具还没用过，就把面做成字母形状，辰辰还可以边吃边学，以前都是吃长面条，这次吃面片开始还怕小家伙不接受呢，没想到很受欢迎，正拍着照辰辰就来抢了，指着自己的嘴要吃。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g

辅料

紫甘蓝 10g
菠菜 50g
胡萝卜 100g
鸡蛋 2个
番茄 1个
食盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有食材和一套字母模具。
2
将紫甘蓝、胡萝卜和菠菜分别榨汁。
3
将面粉分四份，分辨加入蔬菜汁，另一份什么也不加。
4
分别将和好的面擀成薄厚均匀的面片。
5
用字母模具压出各种颜色的字母面片。
6
锅里水开后下面片熟。
7
煮面片的间隙另起一炒锅，将鸡蛋打散炒成蛋花，番茄切块下锅。
8
接着捞入煮熟的面片，加适量食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
9
营养丰富造型可爱的字母面片就做好了。

小贴士

脱模的时候需要借助牙签将面片分离开来。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐面香

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