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凉拌猫耳面[原创首发]
劲滑的口感,鲜香的味道,是夏天最好的美食.

食材

主料
  • 面粉 250g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤1
    1
    将面粉加入水和成稍硬一点的面团,饧10分钟。
  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤2
    2
    擀成后面片,用刀切成宽条,将每个条搓成圆条。
  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤3
    3
    切成丁。
  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤4
    4
    将每个丁用拇指搓按一下,就成猫耳形状
  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤5
    5
    锅烧开水,下入猫耳煮熟
  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤6
    6
    捞出过凉
  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤7
    7
    尖椒切丁
  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤8
    8
    下蛋液加盐和少许水炒熟
  • 凉拌猫耳面[原创首发]步骤9
    9
    黄瓜和西红柿切丁放在猫耳面上,再将炒熟的鸡蛋也放上,撒蒜末即可

小贴士

面要和稍硬一些.
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 咸 孕妇 家常菜 早餐 青少年 面

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