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红油生菜粉

美丽大声说

红油生菜粉

�� 多年前住的地方楼下就有一家专业生产粉的作坊，大清早跑去买6张，够全家人吃饱了，那时的价格是2毛/张，现在涨到1块了。还是最爱长沙的宽粉，没有之一哦。(展开) ��

食材

主料

米粉 1张

辅料

油适量
盐适量
生姜适量
酱油适量
生菜适量
红萝卜 适量
红油辣子 适量
剩碗豆 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买回的米粉，1张就够一个人的份量了
2
生姜洗好切碎
3
把粉切成3cm的条状
4
做配料，先加适量油与食盐
5
倒入少量酱油提鲜
6
放入红油辣子与剩碗豆
7
在锅上加上清水，大火开煮
8
水煮开后，下米粉
9
再次煮开后，放生菜
10
在配料碗中加上适量热水
11
米粉煮熟后夹入碗中，捞出生菜，撒上红萝卜，生姜与香葱，搅拌均匀后取出可开吃

小贴士

生菜可生食，也可用开水烫一下，不要煮太久哦

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉煮早餐粉香辣

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